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農事組合法人北御牧村味の研究会、通称「あじけん」のホームページへようこそ。。長野県東御市で、地元の原材料をつかうことにこだわり、添加物をつかわず、安心・安全な商品づくりをし続けています。

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since 1985 in TOMI, Nagano

2023年で38年目を迎えました。これからもみなさまとともに歩んでまいります。

ごあいさつ

浅間山・北アルプス・八ヶ岳そして蓼科山。標高2000m〜3000mの山々が一望できる御牧原台地と八重原台地。こんな環境であじけんの野菜は作られています。

強粘土の土壌、昼夜の寒暖差が大きい、そして降水量が少ないために病害虫の被害が少ないという恵まれた環境です。太陽の光をいっぱいに浴びた農産物は甘みや香りが豊かです。

地域のおかあさんたちによって作られた素材を、自分たちで加工して、販売する。地域に根付いた活動を37年以上(2023年で38年目)続けています。

これからも自分たちの子どもたちや孫たちに食べさせたいものを大切に作ってまいります。安心安全で美味しい、「まめかあさん」の手作りをお楽しみくださいませ。

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代表理事
小 林 敬 子

lineup

商品ラインナップ

創業当初からのこだわり3つ。

1.あくまでも地元の原材料使用にこだわる

2.おかあさんたちの手作りであること

3.消泡材などの添加物を一切つかわないこと

きなこ&黒ごまクッキー

300円(税込)

地粉にきび粉、モロヘイヤ、ごまを入れて焼きました。

みそクッキー

300円(税込)

地粉に自家製味噌を練りこんで焼きました。

三色クッキー

300円(税込)

地粉にきび粉、モロヘイヤ、ごまを入れて焼きました。

かぼちゃボーロ

300円(税込)

地粉生地に北御牧産のかぼちゃをペーストにして練り込んだボーロクッキーです。

ごまのスティック

230円(税込)

地粉にごまをいれて焼きました。サクサク感をお楽しみください。

ハイカラさん(豆菓子)

330円(税込)

北御牧産大豆を使用した甘味のお菓子です。

こだわりみそ -感動-

770円(税込)

800当グラム。当加工所で北御牧産の大豆、お米を使い2月に寒仕込みをし、夏を通して熟成させた味噌です。

豆大福

140円(税込)

北御牧産餅米を杵つきして青豆を混ぜ、中には粒あんが入っています。

みまきおやき

140円(税込)

地粉(長野県産)を使った昔懐かしい味です。なす、かぼちゃは季節限定です。

みまきとうふ

180円(税込)

北御牧産丸大豆と天然にがり100% を使用した手作り豆腐。大豆の風味、甘味、なめらかさ三拍子そろったおいしさです。

まめもち / きびもち

770円(税込)

昔ながらの製法でつくった胃もたれしにくい豆もちです。北御牧産の青豆、もち米、うるち米をベースに仕上げました。

いちご大福(きねつき)

200円(税込)

地元産のいちご100%。

メーカー希望小売価格です。各小売店様での販売価格と異なる場合がございますので、お買い求めの際にご確認ください。

ふるさとチョイス様のサイトにて、「冷凍おやき5種 20個セット」を出品させていただいています。
ぜひ、お買い求めくださいませ。

主要お取引先様

株式会社ツルヤ

東信州エリアの16店舗
参照ページ:https://www.tsuruya-corp.co.jp/store/index_nagano.html

株式会社デリシア

・東御店
・小諸店

道の駅雷電くるみの里

合同会社西友(SEIYU)

・小諸店

株式会社東御市振興公社​

・明神館
・御牧之湯
・ゆぅふるtanaka
・湯楽里館

A・コープ ファーマーズ

ファーマーズ佐久平店

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